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Comment prévenir les accidents de cuisine ?

16 mars 2018

Vous êtes un cuisinier professionnel ? Vous êtes alors amené à travailler quotidiennement pendant de longues heures en cuisine. Votre environnement de travail présente de nombreux risques à ne pas négliger. Pour éviter les accidents de cuisine, vous devez être vigilant et bien équipé.

Cuisine Nos conseils

Les différents types de robots culinaires

2 mars 2018

Avec le développement de la technologie, on trouve sur le marché un large choix de robots culinaires. Pour faciliter votre choix, découvrez ici les différents types de robots de cuisine les plus communs sur le marché.

Cuisine

Restaurants non français à Nice

23 septembre 2017

Nice est une ville ouverte au monde. La preuve en est faite avec la présence de beaucoup de personnes d’origine étrangère qui y vivent, y travaillent et s’y épanouissent en toute liberté. On apprécie particulièrement leur cuisine, faite de saveurs nouvelles et délicieuses, accessible à tous dans les restaurants non français de Nice. On y […]

Bons plans Restaurant

Recette de tiramisu aux fruits rouges

14 juillet 2017

Le tiramisu est un dessert qui n’a pas fini de nous ravir et de nous surprendre grâce à ses multiples variantes. La recette de tiramisu aux fruits rouges en verrine en est un exemple gourmand qui fait notre bonheur. Particulièrement frais et léger, il est plutôt facile à réaliser. Vous n’êtes donc pas obligé d’attendre […]

Recettes

Les avantages de la cuisine ouverte

17 mai 2017

De nos jours, le temps est révolu puisque le temps des pièces cloisonnées est démodé. On n’hésite plus à faire abattre des murs pour la cuisine, le salon et la salle à manger ne fassent plus qu’un. De plus en plus de personnes optent actuellement pour la cuisine ouverte pour les différents avantages qu’elle procure.

Cuisine

Comment reconnaitre un œuf frais ?

6 mars 2017

Qui n’est jamais tombé sur un œuf pourri chez l’épicier ? Avant d’acheter un œuf, il est vital de vérifier sa fraîcheur. Voici quelques trucs de grand-mère qui pourront vous être d’une grande aide.

Nos conseils

Quels critères de choix pour un mixeur plongeant

2 janvier 2017

Afin de compléter les ustensiles de votre cuisine, vous avez encore besoin de vous procurer d’un mixeur, de préférable plongeant. Cet appareil électrique se décline en plusieurs modèles, il vous suffit de connaitre les critères qu’il faut repérer avant de vous décider.

Nos conseils

Poulet rôti au citron et aux deux céleris pour la fête de Thanksgiving

15 novembre 2016

À l’occasion du Thanksgiving, la plupart des familles se réunissent autour d’une grande table pour discuter et savourer de bons plats. Ainsi, il faut toujours trouver la recette idéale pour célébrer cette fête. Pour cette année, nous vous proposons le poulet rôti au citron et aux deux céleris qui est plat facile à préparer, mais […]

Recettes

Les bonnes adresses de restaurants lyonnais

12 août 2016

Lyon regorge d’adresses où l’on peut goûter de succulents plats traditionnels ou des saveurs nouvelles, d’ici ou d’ailleurs. Beaucoup de restaurants lyonnais sont très courus, d’autres sont moins célèbres, néanmoins, ils ont de bonnes tables donnant envie de revenir. Certains se trouvent dans des endroits discrets, d’autres n’ont qu’une toute petite salle à manger, mais […]

Bons plans Restaurant

Il était une fois les desserts…

19 avril 2016

Les desserts. Tout le monde – ou presque – aime les desserts. En effet, lorsqu’on termine un repas sur une note sucrée, on ressent une veritable satisfaction. Il y a même des gens qui aiment tellement les desserts que c’est ce qu’ils prennent en premier, même au restaurant. D’autres en raffolent au point d’y mettre […]

Gastronomie