Menu

Catégorie : Cuisine

Pour réussir une marinade pour gibiers

10 août 2018

Une viande de gibier doit être toujours bien marinée. Le temps de trempage permet de rendre les viandes plus juteuses et plus moelleuses. Vos viandes deviennent alors plus tendres. Ce n’est pas tout, la marinade permet également de rehausser le goût de la viande. Sachez que cette technique s’utilise pour tous types de cuisson : […]

Cuisine

Comment prévenir les accidents de cuisine ?

16 mars 2018

Vous êtes un cuisinier professionnel ? Vous êtes alors amené à travailler quotidiennement pendant de longues heures en cuisine. Votre environnement de travail présente de nombreux risques à ne pas négliger. Pour éviter les accidents de cuisine, vous devez être vigilant et bien équipé.

Cuisine Nos conseils

Les différents types de robots culinaires

2 mars 2018

Avec le développement de la technologie, on trouve sur le marché un large choix de robots culinaires. Pour faciliter votre choix, découvrez ici les différents types de robots de cuisine les plus communs sur le marché.

Cuisine

Les avantages de la cuisine ouverte

17 mai 2017

De nos jours, le temps est révolu puisque le temps des pièces cloisonnées est démodé. On n’hésite plus à faire abattre des murs pour la cuisine, le salon et la salle à manger ne fassent plus qu’un. De plus en plus de personnes optent actuellement pour la cuisine ouverte pour les différents avantages qu’elle procure.

Cuisine